Нежная белая рыба с мягким вкусом и сочной текстурой, идеально подходящая для повседневного домашнего меню. Благодаря минимальному количеству костей и быстрому приготовлению пангасиус особенно удобен для семейных блюд и детского питания. Филе отлично подходит для жарки, запекания, приготовления на пару, в кляре или под сливочным соусом. Рыба хорошо сочетается с овощами, рисом, картофелем и свежей зеленью.
