Благодаря мягкому вкусу и нежной текстуре фарш отлично подходит для приготовления котлет, тефтелей, запеканок, фрикаделек и начинок. Минтай отличается низкой жирностью, высоким содержанием белка и лёгкостью в приготовлении, что делает его отличным выбором для повседневного рациона.
